Die Bohnen Pastete schmeckt lecker als Brotaufstrich und ist vegan. Sie passt perfekt als Snack aufs Brot für das Buffet auf einer Party, zum Beispiel zu Silvester oder zum Geburtstag. Abgesehen davon, dass man längere Zeit braucht, um Bohnen fertig zu kochen, ist die Zubereitung sonst schnell und einfach.
Zutaten für Bohnen Pastete
- 160 g Bohnen
- 1 Karotte
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 EL Pflanzenöl
- Pflanzenöl zum Braten & Servieren
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung von Bohnen Pastete
Schritt 1: Koche Bohnen nach Packungsanleitung im gesalzenen Wasser.
Schritt 2: Rasple Karotte fein, schneide Zwiebel klein und Paprika in Würfel. Brate das Gemüse in Pflanzenöl an und würze es mit Salz.
Schritt 3: Gib das Gemüse sowie 2 EL Pflanzenöl zu Bohnen und püriere alles. Würze es mit Salz und Pfeffer.
Schritt 4: Forme die Masse beliebig oder gib sie in geeignete Formen und gib etwas Pflanzenöl auf die fertige Bohnen Pastete.
Nun kannst du die Bohnen Pastete mit Brot oder Brötchen servieren.
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