Reich an Proteinen, Mineral- und Nährstoffen sind geröstete Kichererbsen nicht nur ein köstlicher, sondern auch gesunder Snack. Sie sind knusprig, vegan und machen satt. Außerdem kannst du sie abwechslungsreich zubereiten, indem du mit den Gewürzen experimentierst. Scharf, würzig, herzhaft – zaubere den perfekten Snack nach deinem Geschmack! Das Rezept für diese Knabberei ist sehr einfach. Und du brauchst nur wenige Zutaten dafür, nämlich Kichererbsen, Pflanzenöl und beliebige Gewürze. Ob zum Snacken vor dem Fernseher, auf einer Party oder einfach zwischendurch – geröstete Kichererbsen sind ideal dafür.
Rezept für geröstete Kichererbsen
Zutaten
- 230 g Kichererbsen
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Salz
- 2 EL Pflanzenöl
Tipp: Verwende für das Rezept Gewürze nach deinem Geschmack.
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Geröstete Kichererbsen zubereiten: so geht es
Schritt 1: Weiche Kichererbsen über Nacht im Wasser ein, koche sie anschließend, tropfe sie gründlich ab und trockne sie ab.
Schritt 2: Gib Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pflanzenöl zu den Kichererbsen und vermische sie gründlich.
Schritt 3: Verteile die Kichererbsen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und röste sie im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft ca. 20 – 30 Minuten.
Tipp: Wenn du es lieber weniger knusprig magst, röste die Kichererbsen bei 180 °C Ober- und Unterhitze ca. 30 Minuten.
Lass die Kichererbsen etwas abkühlen, und schon kannst du sie genießen.
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