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Dieses Kartoschka ist eine schnelle Variante der beliebten russischen süßen Kartoffeln. Sie wird aus Butterkeksen und ohne Backen zubereitet. Die Törtchen schmecken mürbe, schokoladig und locker. Ein ausführliches Rezept für das Kartoschka aus Keksen mit genauen Mengenangaben und einer Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du hier ganz unten.

Kartoschka aus Keksen Rezept

Welche Kekse?

Dieses Kartoschka Rezept ohne Backen ist eine tolle Möglichkeit Keksreste zu verwerten, die niemand mehr essen will. Statt sie wegzuwerfen, zauberst du daraus köstliche Törtchen, denen garantiert keiner widerstehen kann.

Für das Rezept kannst du beliebige Butterkekse** oder Mürbeteigkekse nehmen. Es gehen sowohl welche aus dem Supermarkt als auch selbstgebackene, zum Beispiel das Shortbread .

Wenn du Kekse mit Schokogeschmack verwendest, wie die Schoko-Tannenzapfen, lass Kakaopulver im Rezept weg.

Keksmasse verfeinern

Genauso wie bei der Kartoschka aus Zwieback, kannst du auch hier die Keksmasse mit verschiedenen Zutaten, wie Nüssen, Gewürzen, Alkohol, verfeinern. Damit verleihst du deinen Törtchen eine besondere Geschmacksnote.

Zum Beispiel kannst du der Keksmasse Walnüsse, Erdnüsse, Mandeln oder Haselnüsse unterrühren. Auch Vanille oder Zimt kannst du dazugeben. Statt Rum geht unter anderem Cognac.

Törtchen ohne Backen

Kartoschka aus Keksen formen und dekorieren

Je nach Lust und Laune kannst du deine Törtchen beliebig formen und dekorieren.

Ich habe ihnen diesmal absichtlich unterschiedliche schiefe Formen vergeben, damit sie wie echte Kartoffeln aussehen. Außerdem habe ich aus einer kleinen Menge Buttercreme „Keime“ auf die süßen Kartoffeln gespritzt.

So ein Dessert ist ideal für eine Party und zieht garantiert die Aufmerksamkeit aller deiner Gäste an.

Vegane Kartoschka aus Keksen

Diese Kartoschka Törtchen lassen sich ganz einfach vegan zubereiten.

Dafür nimmst du dann vegane Kekse, die vegane Butter oder Margarine und kein Ei enthalten.

Gezuckerte Kondensmilch kannst du ja in veganer Variante selber machen.

Statt tierische Butter verwendest du pflanzliche Butter oder Margarine.

Und schon bekommst du einen köstlichen veganen Nachtisch ohne Backen.

Süße Kartoffeln aus Keksen

Diese Törtchen sind

schokoladig,
mürbe,
locker,
unheimlich lecker,
aromatisch,
mit Butterkeksen,
ohne Backen,
einfach und schnell aus fünf Zutaten selber zu machen,
ideal für eine Party oder zum Nachtisch unter der Woche,
Klassiker der russischer Küche auf die Schnelle.

5-Zutaten-Rezept ohne Backen

Für das Kartoschka Rezept, das du hier am Ende des Beitrags in der Rezept-Box findest, brauchst du nur fünf Zutaten. Die Törtchen sind außerdem blitzschnell fertig.

Im Gegensatz zum klassischen Kartoschka nach GOST oder zum Schoko-Kartoschka, brauchst du hier kein Biskuit zu backen. In weniger als 30 Minuten hast du die Törtchen schon auf dem Esstisch. Sie sollten nur vor dem Servieren am besten eine Weile kühlen.

Zuerst zerbröselst du Butterkekse fein und vermischst sie mit Kakaopulver. Weiche Butter, gezuckerte Kondensmilch und etwas Alkohol vermengst du miteinander.

Nun gibst du die Buttermasse zur Keksmischung, sodass eine gut formbare Masse, wie für Cake Pops, entsteht.

Daraus formst du „Kartoffeln“, wälzt sie in einer Mischung aus gemahlenen Keksen und Kakaopulver und stellst sie etwa eine Stunde kalt.

Russisches Törtchen

Kartoschka aus Keksen zubereiten: Tipps und Tricks

Du kannst beliebige Butter- oder Mürbeteigkekse für das Rezept nehmen.
Ist deine Keksmasse zu trocken, füge noch etwas gezuckerte Kondensmilch hinzu. Ist sie matschig, gib mehr gemahlene Kekse dazu.
Die Menge an Kakaopulver kannst du nach Geschmack anpassen, abhängig davon, wie schokoladig du die Törtchen magst.
Du kannst der Keksmasse verschiedene Nüsse unterrühren.
Alkohol kannst du im Rezept weglassen.

Hast du Kartoschka aus Keksen nach diesem Rezept zubereitet? Ich freue mich auf dein Ergebnis, deine Sternen-Bewertung und deinen Kommentar hier weiter unten, wie dir die Törtchen gelungen sind und geschmeckt haben.

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