Marzipantorte – schnelles Rezept für alle Marzipanliebhaber

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Fein, cremig, fluffig, nussig, weich schmeckt diese leckere Marzipantorte. Sie ist ein idealer Nachtisch für alle Marzipanliebhaber. Du kannst die Torte einfach und schnell aus gewöhnlichen Zutaten, die du vielleicht schon zu Hause hast, selber machen. Ein ausführliches Marzipantorte Rezept mit den genauen Mengenangaben und einer Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du hier ganz unten.

Fluffig, saftig, nussig – einfach köstlich

Diese Marzipantorte besteht aus einem fluffigen Biskuit und der feinen Marzipancreme. Das Biskuit ist nicht nur sehr weich, sondern dank dem Zitronensirup, mit dem es getränkt wird, noch dazu saftig. Die Creme schmeckt nussig, zart und auch nicht zu süß, wenn du für ihre Zubereitung Marzipan-Rohmasse mit einem hohen Mandelanteil und niedrigen Zuckergehalt verwendest.

Für alle, die Marzipan lieben

Wenn du Marzipan liebst und nicht nur Süßigkeiten, sondern auch mal eine Torte damit probieren willst, ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Denn die Creme für die Torte enthält eine großzügige Portion Marzipan-Rohmasse. Außerdem ist der Kuchen mit Marzipandecke und Marzipanrosen dekoriert. Mehr Marzipangeschmack geht wohl kaum!

Schnelle Marzipantorte

Diese Marzipantorte kannst schnell aus gängigen Zutaten auf den Esstisch zaubern. Du musst nur ein gewöhnliches Biskuit backen und für die Creme kurz den Pudding kochen, den du dann mit Butter und Marzipan-Rohmasse aufschlägst. Außerdem kann man das Biskuit und die Creme auch am Tag davor vorbereiten. In diesem Fall lagerst du das Biskuit über Nacht luftdicht verpackt bei Zimmertemperatur und die Creme im Kühlschrank. Am nächsten Tag musst du nur noch die Torte aus den vorbereiteten Komponenten zusammensetzen.

Marzipantorte dekorieren

Die Marzipantorte kannst du beliebig, ganz nach deinem Geschmack verzieren. Sehr gut ist dafür unter anderem Schlagsahne geeignet. Sie macht den Kuchen nicht nur hübsch, sondern kombiniert auch geschmacklich perfekt mit den anderen Komponenten der Marzipantorte. Im Sommer kannst du die Torte zum Beispiel mit frischen Beeren dekorieren. Ich habe den Kuchen mit Marzipandecke und Marzipanrosen verziert, die ich selber gemacht habe.

Diese Marzipantorte ist

• fein,
• weich,
• fluffig,
• nussig,
• cremig,
• saftig,
• aromatisch,
• himmlisch lecker,
• einfach und schnell aus gängigen Zutaten zu machen,
• ideal zum Nachtisch unter der Woche oder für einen besonderen Anlass.

Einfaches Marzipantorte Rezept

Das Marzipantorte Rezept ist sehr einfach und schnell, sodass du den Kuchen ohne großen Aufwand selber machen kannst. Hier kannst du dir eine grobe Vorstellung bilden, wie die Zubereitung abläuft, und was du für das Rezept brauchst. Die genauen Mengenangaben und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, nach der du die schnelle Marzipantorte selber machen kannst, findest du hier im Beitrag weiter unten in der Rezept-Box.

Für das Biskuit benötigst du

• Eier,
• Zucker,
• Mehl
• und Vanille.

Für die Creme brauchst du

• zimmerwarme Marzipan-Rohmasse**,
• zimmerwarme Butter,
• Milch,
• Maisstärke,
• etwas Zucker
• und Vanille, zum Beispiel Vanillezucker, gemahlene Vanille oder Vanilleextrakt.

Zum Tränken des Biskuits werden außerdem benötigt

• Wasser,
• Zucker
• und frisch gepressten Zitronensaft.

Marzipantorte zubereiten: so geht es (Schaue dir das ausführliche Rezept ganz unten an.)

1. Für das klassische Biskuit schlägst du Eier mit Zucker und Vanille schaumig auf, hebst danach Mehl unter und backst es bei 180 °C ca. 25 Minuten. Das Biskuit lässt du auskühlen und schneidest es längs in drei Tortenböden.
2. Für die Creme kochst du aus Milch, Maisstärke und Zucker einen Pudding. Der noch heißen Puddingmasse rührst du etwas Marzipan-Rohmasse sowie Vanille unter und lässt den Marzipan-Pudding auskühlen. Nun schlägst du Butter cremig auf, rührst dann portionsweise den Marzipan-Pudding und anschließend die restliche Marzipan-Rohmasse unter.
3. Für den Zuckersirup kochst du Wasser mit Zucker kurz auf, lässt es auskühlen und verrührst es dann mit Zitronensaft.
4. Nun tränkst du die Tortenböden mit dem Zuckersirup, bestreichst sie mit der Creme und stapelst sie aufeinander. Fertig ist die köstliche Marzipantorte!

Schnelle Marzipantorte selber machen: Tipps und Tricks

• Zum Backen des Biskuits benötigst du eine Ø 20 cm große Backspringform**.
• Prüfe mit einem Holzspieß**, ob das Biskuit fertig gebacken ist.
• Als Vanille für das Biskuit und die Creme kannst du unter anderem gemahlene Vanille, Vanillezucker, Vanillepulver**, Vanilleextrakt** oder Vanilleschotte** ausgekratzt nehmen.
• Butter, der Marzipan-Pudding und die Marzipan-Rohmasse müssen zimmerwarm sein und alle etwa die gleiche Temperatur haben, wenn sie zusammen zur Creme aufgeschlagen werden, damit die Creme nicht gerinnt.
• Verwende Marzipan-Rohmasse guter Qualität mit einem hohen Mandelanteil und wenig Zucker für die Tortencreme.
• Dekoriere die Marzipantorte nach Belieben oder passend für den entsprechenden Anlass.

Hast du die Marzipantorte nach diesem Rezept zubereitet? Ich freue mich auf dein Ergebnis, deine Sternen-Bewertung und deinen Kommentar hier weiter unten, wie dir der Kuchen gelungen und geschmeckt hat.

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