Kissel ist eine russische Süßspeise, die sich ganz einfach zubereiten lässt. Sie kann zum Beispiel als Nachtisch serviert werden. Es gibt verschiedene Sorten von Kissel. Frucht-Kissel wird aus Fruchtsaft zubereitet. Schoko-Kissel kocht man aus Milch und Kakaopulver. Und Milch-Kissel besteht, wie der Name schon sagt, aus Milch. Zum Andicken der Süßspeise verwendet man Speisestärke. Hier stelle ich dir ein Rezept für Schoko Kissel vor.
Zutaten
Die Zutaten ergeben ca. 2 – 3 Portionen:
- 550 ml Milch
- 2 EL Kakaopulver
- 50 g Zucker
- 2 EL Speisestärke
- 1 Päckchen Vanillezucker
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Zubereitung
Schritt 1: Löse Speisestärke in 50 ml Milch auf.
Schritt 2: Vermische Zucker und Kakaopulver.
Schritt 3: Gib Vanillezucker zu 500 ml Milch und koche sie auf. Achtung: Verwende dafür einen Kochtopf aus Edelstahl (gibt es zum Beispiel bei Amazon**), da Milch in einem beschichteten Kochtopf anbrennt.
Schritt 4: Gib die Mischung aus Zucker und Kakaopulver dazu.
Schritt 5: Gib anschließend die Lösung aus Milch und Speisestärke dazu und koche alles ca. 2 – 3 Minuten. Rühre es regelmäßig um.
Schritt 6: Verteile die Nachspeise in Schüssel oder Gläser und lass sie abkühlen.
Anschließend kannst du sie servieren.
Wie schmeckt dir so ein Nachtisch? Erzähle es in einem Kommentar.
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