Cake Pops Rezept
Saftig, weich und himmlisch lecker schmecken diese Cake Pops. Aus nur drei Zutaten und ohne Backen kannst du sie nach diesem Rezept blitzschnell selber machen. Ob für die Candy Bar einer Feier oder einfach zum Naschen zu Hause – den süßen, bunt dekorierten Kuchenlollis wird garantiert keiner widerstehen können.
Portionen 20 Stück
Utensilien
- 20 Lolli-Sticks
Zutaten
- 350 g Biskuit (beliebig)
- ca. 175 g Frischkäse
- 200 g Schokolade** (beliebig)
Anleitungen
- Zerkleinere Biskuit zu feinen Bröseln.
- Gib portionsweise nach und nach Frischkäse dazu und knete es zu einer gut formbaren Masse.
- Forme aus der Biskuitmasse 20 kleine Kugeln und stelle sie ca. 15 Minuten kalt.
- Schmilz Schokolade über heißem Wasserbad.
- Tauche ein Ende von Lolli-Sticks ca. 1 cm tief in die geschmolzene Schokolade und stecke sie mit diesem Ende jeweils in eine Biskuitkugel. Stelle die Kugeln wieder ca. 20 Minuten kalt.
- Tauche die Biskuitkugeln in die geschmolzene Schokolade, lass die überschüssige Schokolade dabei abfließen, dekoriere die Cake Pops beliebig und stelle sie kalt, bis die Schokolade fest geworden ist.
Notizen
- Abhängig davon, wie saftig oder trocken das Biskuit ist, braucht man weniger bzw. mehr Frischkäse, als im Rezept angegeben ist. Die Masse aus Biskuit und Frischkäse muss gut formbar, nicht trocken und nicht zu feucht sein, sodass sich daraus ohne Probleme Kugeln formen lassen, die ihre Form behalten und nicht auseinander fallen.
- Statt mit Frischkäse kann man die Cake Pops mit einer anderen beliebigen Creme machen.
- Zum Glasieren der Kugeln geht statt Schokolade auch Schokoglasur.
- Beachte die ausführlichen Tipps und Tricks zum Selbermachen der Cake Pops oben im Beitrag.