Zitronenlimonade selber machen
Prickelnde, kühle, fruchtige Zitronenlimo ist ein wahrer Genuss an heißen Sommertagen. Aus natürlichen Zutaten hergestellt schmeckt sie dabei am besten. Mit diesem Rezept kannst du Zitronenlimonade selber machen. Das geht sehr einfach und schnell.
Portionen 1.5 l
Zutaten
- 1 l Sprudelwasser
- Saft von 4 Bio-Zitronen frisch gepresst
- Abrieb von 4 Bio-Zitronen
- 150 g Zucker** oder nach Geschmack
- 70 ml Wasser
Zum Servieren
- Bio-Zitronenscheiben
- Eiswürfel
Anleitungen
- Vermische Zucker und Zitronenabrieb in einem Kochtopf.
- Gib Wasser dazu und bringe es unter Rühren zum Kochen, sodass sich der Zucker auflöst, bevor der Sirup kocht.
- Köchele den Zuckersirup 3 - 5 Minuten, nimm ihn vom Herd, gieße ihn durch ein Sieb und lass ihn auskühlen.
- Gib Zitronensaft und den Zuckersirup in eine Wasserkaraffe und verrühre es.
- Gieße es mit Sprudelwasser auf und verrühre es.
- Serviere die Zitronenlimonade mit Zitronenscheiben und Eiswürfeln.
Notizen
- Die Zuckermenge kann man nach Geschmack anpassen. Dazu auch meine Notizen hier oben lesen.
- Man kann die selbstgemachte Zitronenlimo mit frischen Kräutern, zum Beispiel mit Minze, verfeinern.
- Die Zitronenlimonade kann man auch mit Mineralwasser ohne Kohlensäure selber machen.
- Beachte die ausführlichen Tipps und Tricks für das Selbermachen der Zitronenlimonade oben im Beitrag.