Erdbeerlimonade
Die selbstgemachte Erdbeerlimo schmeckt himmlisch fruchtig, spritzig und süß-säuerlich. Du kannst sie mit diesem Rezept einfach und schnell aus frischen Früchten selber machen. Die Erdbeerlimonade ist ein ideales Erfrischungsgetränk für die Erdbeersaison.
Portionen 1 l
Zutaten
- 300 g Erdbeeren
- Saft von 1 Limette frisch gepresst
- Saft von 1/2 Zitrone frisch gepresst
- 2 EL brauner Rohrohrzucker** oder nach Geschmack
- 10 Pfefferminzblätter
- 700 ml Sprudelwasser
zum Servieren
- Erdbeer-Scheiben
- Zitronen-Scheiben
- Eiswürfel
Anleitungen
- Putze Erdbeeren, schneide sie in grobe Stücke und gib sie in einen Mixer.
- Gib frisch gepressten Limettensaft, Zitronensaft, braunen Rohrohrzucker und Pfefferminzblätter dazu.
- Püriere die Erdbeermasse fein, gieße sie durch ein feines Sieb und fange den Erdbeersaft in einer Wasserkaraffe auf.
- Gieße den Erdbeersaft mit Sprudelwasser auf.
- Serviere die Erdbeerlimonade mit Erdbeer-Scheiben, Zitronen-Scheiben und Eiswürfeln.
Notizen
- Die Menge an Zitronensaft, Limettensaft und Pfefferminzblättern kann man beliebig ändern.
- Die Erdbeerlimo kann man mit Mineralwasser mit oder ohne Kohlensäure selber machen. Ich bereite sie mit Sprudelwasser zu, das frisch direkt aus meinem Wassersprudler** kommt.
- Beachte die ausführlichen Tipps und Tricks für das Selbermachen der Erdbeerlimonade oben im Beitrag.