Wassermelonen-Limonade / Melonen-Limo
Die Wassermelonen-Limo ist eine echte Erfrischung und ein Genuss im Sommer. Sie schmeckt fruchtig, spritzig und so lecker. Einfach und schnell kannst du mit diesem Rezept die Melonen-Limonade selber machen. Dafür benötigst du nur wenige Zutaten.
Portionen 1.5 l
Zutaten
- 1 kg Wassermelonen-Fruchtfleisch möglichst von Kernen befreit
- Saft von 2 Limetten frisch gepresst
- 1 EL brauner Rohrohrzucker** oder nach Geschmack
- 450 ml Sprudelwasser
zum Servieren
- Eiswürfel oder Crushed Ice
Anleitungen
- Schneide das Wassermelonen-Fruchtfleisch in grobe Stücke und gib sie in einen Mixer.
- Gib frisch gepressten Limettensaft sowie braunen Rohrohrzucker dazu.
- Püriere die Wassermelonen-Masse fein, gieße sie durch ein Sieb und fange den Saft in einer Wasserkaraffe auf.
- Gieße den Melonensaft mit Sprudelwasser auf.
- Serviere die Wassermelonen-Limonade mit Eiswürfeln oder Crushed Ice.
Notizen
- Man kann die Wassermelonen-Masse beliebig mit Wasser verdünnen. Dafür ist Mineralwasser mit oder ohne Kohlensäure sowie Leitungswasser geeignet. Ich bereite die Limo mit Sprudelwasser zu, das frisch aus meinem Wassersprudler** kommt.
- Die Zuckermenge kann man nach Geschmack anpassen. Man kann den Zucker auch komplett weglassen.
- Statt Limettensaft geht Zitronensaft. Die Saftmenge nach Geschmack nehmen.
- Man kann die Melonen-Limonade mit verschiedenen Kräutern, zum Beispiel mit Minze oder Basilikum, verfeinern.
- Beachte die ausführlichen Tipps und Tricks für das Selbermachen der Wassermelonen-Limonade oben im Beitrag.