Diese Milchgelee-Stückchen sind ein einfaches, leichtes und leckeres Dessert. Sie sind auch ideal zum Naschen zwischendurch. Die Milchgelee-Stückchen werden ohne Gelatine zubereitet.
Rezept für Milchgelee-Stückchen in Kokosraspeln
Zutaten
- 500 ml Milch
- 50 g Zucker
- 60 g Speisestärke
- 230 g Beeren (beliebig)
- 1 Prise Salz
- Vanille
zum Wälzen
- ca. 40 g Kokosraspeln
Tipp: Statt Beeren kannst du auch Marmelade oder tiefgefrorenes Obst verwenden.
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Zubehör
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- Kochtopf aus Edelstahl (kaufen bei** Amazon oder Otto)
- Schneebesen (kaufen bei** Amazon oder Otto)
- Küchenwaage (kaufen bei** Amazon oder Otto)
Zubereitung
Schritt 1: Gib Milch, Zucker, Speisestärke, Salz sowie Vanille in einen Kochtopf und verrühre es gründlich.
Schritt 2: Koche die Milchmasse ein paar Minuten unter ständigem Rühren, bis sie dickflüssig wird.
Schritt 3: Nimm die Masse vom Herd, gib Beeren dazu und rühre es um.
Schritt 4: Verteile die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform und lege Backpapier oben auf die Masse. Lass sie bei Zimmertemperatur abkühlen und stelle sie anschließend ca. 2 Stunden kalt, bis sie fest wird.
Schritt 5: Hole nun die Masse aus der Kastenform, entferne das Backpapier, schneide die Masse in kleine Vierecke und wälze sie in Kokosraspeln.
Nun kannst du das leckere Dessert genießen.
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