Dieser Weißkohlkuchen schmeckt sehr zart und macht satt. Du kannst ihn zum Mittag- oder Abendessen servieren. Das Rezept ist einfach, so dass die Zubereitung ziemlich schnell geht.
Zutaten für Weißkohlkuchen
- 500 g Weißkohl
- 1 Zwiebel
- 140 g Schmand
- 3 Eier
- 50 g Mehl
- 70 g Butter
- 100 g Reibekäse
- Salz
- Pfeffer
- Butter oder Margarine zum Einfetten der Backspringform
Backzubehör
- Backspringform Ø 26 cm (kaufen bei** Amazon oder Otto)
- Rührschüssel (kaufen bei** Amazon oder Otto)
- Schüssel (kaufen bei** Amazon oder Otto)
- Schneidebrett (kaufen bei** Amazon oder Otto)
- Küchenwaage (kaufen bei** Amazon oder Otto)
Zubereitung von Weißkohlkuchen
Schritt 1: Schneide Weißkohl sowie Zwiebel in dünne Streifen und gib sie in eine Schüssel.
Schritt 2: Schmilz Butter, gib sie zu Weißkohl und rühre es um.
Schritt 3: Verrühre in einer extra Schüssel Schmand, Eier und Mehl.
Schritt 4: Gib die Masse aus Schritt 3 zu Weißkohl, würze es mit Salz und Pfeffer, rühre alles um und gib es in eine eingefettete Backspringform.
Schritt 5: Backe den Weißkohlkuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 30 Minuten, bestreue ihn danach mit Reibekäse und backe ihn weitere 10 Minuten.
Schritt 6: Lass den Kuchen anschließend etwas abkühlen und hole ihn aus der Backform.
Jetzt kannst du den leckeren Weißkohlkuchen genießen.
Dieser Weißkohlkuchen ist
- saftig,
- cremig,
- zart,
- sehr lecker,
- sättigend,
- vegetarisch,
- mit viel Gemüse,
- einfach und schnell selber zu machen,
- warm und kalt köstlich,
- ideal als Hauptgericht zum Mittag- oder Abendessen.
Kuchen mit Weißkohl zubereiten: Tipps und Tricks
- Schneide Weißkohl in sehr dünne Streifen, damit er gar wird.
- Du kannst den Kuchen mit beliebigen Kräutern und Gewürzen abschmecken.
- Du kannst den Weißkohlkuchen sowohl als auch kalt servieren.
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