Basilikum-Limonade ohne Zucker
Himmlisch aromatisch, erfrischend und köstlich ist die Basilikum-Limonade. Sie enthält keinen Zucker und ist ein perfekter Drink für den Sommer. Mit diesem Rezept kannst du Basilikum-Limonade selber machen. Das geht ziemlich einfach und schnell.
Portionen 1.2 l
Zutaten
- 25 g Basilikum-Blätter
- Saft von 2 Zitronen frisch gepresst
- 100 ml Agavendicksaft** oder nach Geschmack
- 1 l Sprudelwasser
zum Servieren
- Basilikum-Blätter
- Bio-Zitronenscheiben
- Eiswürfel
Anleitungen
- Gib Basilikum-Blätter, Zitronensaft und Agavendicksaft in einen Mixer und püriere es fein.
- Gieße die Basilikum-Masse, eventuell durch ein Sieb, in eine Wasserkaraffe.
- Gieße den Basilikumsirup mit Sprudelwasser auf.
- Serviere die Basilikum-Limonade mit frischen Basilikum-Blättern, Zitronenscheiben und Eiswürfeln.
Notizen
- Zum Verdünnen des Basilikumsirups sind auch Mineralwasser ohne Kohlensäure und Leitungswasser geeignet. Ich bereite die Limo mit Sprudelwasser zu, das frisch aus meinem Wassersprudler** kommt.
- Die Menge an Agavendicksaft kann man nach Geschmack anpassen. Stattdessen kann man unter anderem Ahornsirup, braunen Rohrohrzucker oder fertigen Zuckersirup** nehmen.
- Statt Zitronensaft geht Limettensaft. Die Saftmenge nach Geschmack nehmen.
- Beachte die ausführlichen Tipps und Tricks für das Selbermachen der Basilikum-Limonade oben im Beitrag.