Beeren-Eistee / Früchte-Eistee
Der Beeren-Eistee schmeckt himmlisch fruchtig nach Sommer. Genieße die kühle Erfrischung an heißen Tagen auf der Terrasse, im Garten oder auf dem Balkon. Mit diesem Rezept ist es sehr einfach, den Früchte-Eistee selber zu machen. Auch Kinder können ihn trinken.
Servings 750 ml
Zutaten
- 200 g beliebige Beeren (bei mir Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren)
- 5 Beutel Beeren- oder Früchtetee**
- 100 ml Fruchtsirup (z. B. Erdbeersirup) oder nach Geschmack
- 1 EL Zitronensaft frisch gepresst
- 700 ml kochendes Wasser
zum Servieren
- frische Beeren
- Minzblätter
- Eiswürfel oder Crushed Ice
Anleitungen
- Übergieße Beeren- oder Früchtetee-Beutel mit kochendem Wasser und lass sie ca. 8 Minuten (oder nach Verpackung) ziehen. Drücke die Teebeutel danach aus und entferne sie. Lass den Früchtetee auskühlen.
- Gib Beeren und Zitronensaft in einen Mixer und püriere sie.
- Gieße die Beerenmasse durch ein feines Sieb zum abgekühlten Früchtetee.
- Gib Fruchtsirup zum Beerentee und rühre es um.
- Serviere den Früchte-Eistee mit frischen Beeren, Minzblättern und Eiswürfeln oder Crushed Ice.
Notizen
- Statt Beerentee in Beutel kann man losen Früchtetee nehmen. Für das Rezept braucht man dann etwa 5 Teelöffel davon.
- Die Menge an Fruchtsirup kann man beliebig anpassen, abhängig davon, wie süß man den Beeren-Eistee mag.
- Die Zeit zum Abkühlen ist nicht in der Zubereitungszeit berücksichtigt.
- Beachte die ausführlichen Tipps und Tricks für das Selbermachen vom Beeren-Eistee oben im Beitrag.