Diese Erdbeer-Quarkbällchen mit Haferflocken sind ein gesundes und leckeres Sommerdessert. Sie schmecken nicht zu süß und cremig. Erdbeeren und Kokosraspeln verleihen dem Nachtisch eine besondere Note. Ob als eine erfrischende Nachspeise beim Grillen, ein gesunder Snack für Kinder oder ein leckeres Dessert für eine Party – die Erdbeer-Quarkbällchen mit Haferflocken sind eine gute Wahl dafür.
Zutaten für Erdbeer-Quarkbällchen mit Haferflocken
- 250 g Quark
- 50 g Puderzucker
- 120 g Haferflocken
- 200 g Erdbeeren
- 30 g Kokosraspeln
- 30 g Kakaopulver
Zubereitung von Erdbeer-Quarkbällchen mit Haferflocken
Schritt 1: Verrühre Quark und Puderzucker.
Tipp: Wenn du es lieber süßer magst, gib einfach mehr Puderzucker dazu.
Schritt 2: Gib Kokosraspeln und Haferflocken dazu und vermische die Zutaten.
Schritt 3: Schneide Erdbeeren klein, gib sie zur Masse hinzu und vermische alles.
Tipp: Je nach Geschmack kannst du mehr Erdbeeren dazugeben. In diesem Fall sollte man auch die Menge an Haferflocken vergrößern, damit die Masse nicht zu flüssig wird.
Schritt 4: Forme aus der Masse kleine Bällchen.
Tipp: Befeuchte deine Hände dabei immer wieder mit Wasser, damit die Masse nicht an den Händen kleben bleibt.
Schritt 5: Wälze die Bällchen in Kakaopulver.
Schritt 6: Stecke jedes Erdbeer-Quarkbällchen auf einen Holzspieß.
Schritt 7: Stelle die Erdbeer-Quarkbällchen für ca. eine Stunde in den Kühlschrank.
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