Der Sellerie-Rettich-Salat ist gesund, leicht und schmeckt sehr lecker. Außerdem ist das Rezept für den Salat einfach. Die Zubereitung geht schnell.
Zutaten für Sellerie-Rettich-Salat
- 350 g Sellerie
- 310 g Rettich schwarz
- 1 Karotte
- 1 Zwiebel
- 1 Bund Petersilie
- frisch gepresster Saft von 1/4 Zitrone
- 1/4 TL Zucker
- Salz
- Pfeffer
- Pflanzenöl
Kochzubehör
- große Salatschüssel (kaufen bei** Amazon oder Otto)
- Schneidebrett (kaufen bei** Amazon oder Otto)
- Reibe (kaufen bei** Amazon oder Otto)
Zubereitung von Sellerie-Rettich-Salat
Schritt 1: Schneide Zwiebel in Halbringe, gib sie in eine Schüssel und übergieße sie mit kochendem Wasser. Lass sie 15 Minuten ziehen und gieße danach das Wasser ab.
Schritt 2: Schäle Sellerie, Rettich und Karotte, raspele sie grob und vermische sie mit Zwiebeln.
Schritt 3: Schneide Petersilie klein und gib sie zum Gemüse.
Schritt 4: Gib Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker sowie Pflanzenöl dazu und vermische alles.
Schon ist der Sellerie-Rettich-Salat fertig.
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